Ресторан GAVI

Заказчик: Ресторан GAVI

Объект: Ресторан GAVI на первом этаже делового центра по ул. Горького 26 в г. Екатеринбурге.

Исходные условия: Монтаж систем вентиляции и кондиционирования, теплоснабжения и автоматика с интеграцией в общую систему диспетчеризации здания.

Специалистами ООО «Конвертек» был выполнен поставка и монтаж систем вентиляции и кондиционирования, а также теплоснабжение установок и тепловых завес. Так же была реализована система автоматики всех систем с интеграцией в систему диспетчеризации здания. Система общеобменной вентиляции на базе оборудования марки «VTS Clima», вытяжные вентиляторы Systemair, кондиционирование на базе VRF систем Mitsubishi Electric, водяные тепловые завесы Тепломаш. Для охлаждения наружного воздуха в приточной установке для кухни предусмотрели установку комперессорно-конденсаторного блока Lessar.

За климат в ресторане отвечают две приточные установки и девять вытяжных систем, и двадцать два внутренних блока VRF системы кондиционирования Mitsubishi Elrctric. На входах в ресторан установлены водяные тепловые завесы. Основной сложностью при реализации проекта являлся монтаж водоходов восьми вытяжных систем диаметром до 450 мм в коридоре небольшой общей шириной всего полтора метра.

Для реализации данного решения пришлось прокладывать воздуховоды в три разных уровня по высотным отметкам. Для уменьшения теплоизбытков с приточным воздухом на кухне для приточной установки предусмотрена установка охладителя. Для защиты от конденсата все воздуховоды приточной вентиляции были утеплены отражающей теплоизоляцией на основе вспененного полиэтилена марки Пенофол, который при соблюдении технологии монтажа гарантирует высокое качество приклеивания к поверхностям воздуховодов на долгие годы эксплуатации.

Для удобства эксплуатации и обслуживания внутренних блоков VRF системы кондиционирования бала предусмотрена установка запорных кранов на медных трассах фирмы Danfoss. Данное решение позволяет отключать для обслуживания или замены отдельные блоки центральной системы без ее полной остановки. Наружные блоки Mitsubishi Electric и компрессрно-конденсаторный блок Lessar расположены в соседнем техническом пристрое, все медные трассы были проложены к ним под потолком через подземный паркинг здания.

Для охлаждения горячего цеха кухни были применены отдельные системы кондиционирования с установкой наружных блоков в паркинге здания. Данное решение позволяет использовать их на охлаждение круглогодично. Тепловые завесы и приточные вентиляционные установки были подключены в существующем ИТП, с прокладкой всех труб по подземному паркингу здания. После завершения монтажа трубопроводов и опресовки высоким давлением была произведена заправка системы специальным антифризом Экосол, который положительно себя зарекомендовал в системах нагрева и охлаждения с гарантированным рабочим диапазоном температур от -70 до +105°С. Трубную теплоизоляцию применили марки K-FLEX, данный бренд уже давно себя зарекомендовал в высоком качестве трубной изоляции на строительном рынке.

Для сохранения эстетического и архитектурного вида здания было принято решение о покраске заборной решетки системы вентиляции кухни порошковой покраской в цвет окон фасада здания. Для интеграции в систему диспетчеризации здания были применены контроллеры марки Carel с платой расширения протокла Modbus. Для диспетчеризации системы кондиционирования был дополнительно установлен шлюз LMAP04-E.

Компания ООО «Конвертек» произвела поставку оборудования, выполнила монтажные и пусконаладочные работы.